lv
Cuisine Royale - P 24.11. 14:30
A Le Lude kastély. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2014). A Le Lude a Loire-völgy egyik legszebb és legérdekesebb kastélya, még XIII. Lajos is szeretett ide járni vadászni. A 10. században épült, 200 katona számára erődítményként épült Le Lude számos újjáépítésen és tulajdonosváltáson ment keresztül, mígnem Louis Jean de Nicolay gróf családjának tulajdonába került. 2000-ben hivatalosan is átvette szüleitől, és feleségével, Lady Barbara de Nicolay-val együtt elkezdte el modernizálni. A grófnő életre akarta kelteni a Le Lude-ot, és olyan kastéllyá akarta tenni, amely nyitva áll a régió lakossága és a turisták előtt is. A vadászszezon nyitányára a grófnő és a házvezetőnője, Sophie Esnault többfogásos vacsorát és „vadászati” ebéde tervezett. A Pot-au-Feu, a sült kacsa és a karamellizált körte mellé különféle zöldségeket szolgálnak fel a kastély kertjéből, desszertként pedig a mousse au chocolat kerül az asztalra.
Vairāk informācijasEpizodes
Cuisine Royale - Visi raidījumi
Cuisine Royale - Tr 10.12. 14:30
Cuisine Royale - Tr 10.12. 14:30
A Skarhult kastély. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2017). Alexandra von Schwerin bárónő és férje, Carl Johan von Schwerin báró otthonukban, a dél-svédországi Skarhult kastélyban vacsoráznak. A báró szenvedélyes szakács. Feleségével együtt ő készíti el az összes ételt a vacsorához. Az étlapon őzfilé vörösboros szósszal és pavlova friss nyári bogyós gyümölcsökkel.
Cuisine Royale - Ot 09.12. 14:30
Cuisine Royale - Ot 09.12. 14:30
Az Arstetten kastély. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2017). A stábot ezúttal az ausztriai Habsburg királyi család ősei hívták meg az Artstetten kastélyba. A lánya születésnapjának megünneplésére Hohenberg Anita hercegnő vacsorát szervez a híres séffel, Johann Laferrel. A mesebeli kastély a Habsburg-dinasztia rezidenciája volt, ma pedig az osztrák Ferenc Ferdinánd végső nyughelye, akinek 1914-es meggyilkolásával kezdődött az első világháború.
Cuisine Royale - P 08.12. 14:30
Cuisine Royale - P 08.12. 14:30
A dzsaipuri Városi Palota. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2017). Milyen finom illatok! Koriander, fahéj, szegfűszeg és természetesen chili. Jaipur fiatal maharadzsája szereti a hagyományos indiai konyhát. Ez az első alkalom, hogy a Holi fesztivál ünnepségét szervezi, és szeretné biztosítani a kulináris sikert is.
Cuisine Royale - Pk 05.12. 14:30
Cuisine Royale - Pk 05.12. 14:30
Vendégség a román királyi családnál. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2017). I. Mihály király 90. születésnapját ünneplik a román királyi udvarban. Az Erzsébet Palotában zajlanak az előkészületek a rendkívül fontos ünnepi vacsorára. Az este zökkenőmentes lebonyolítása érdekében Gaby királyi séf próbamenüvel készül. Remélhetőleg a nyári gazpacho és egy mediterrán főétel elnyeri majd a nevezetes vendégek tetszését. És mivel a király csokoládéimádó, a desszert nagyon különleges csemege lesz.
Cuisine Royale - Ct 04.12. 14:30
Tokaj. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2016). A közeledő borszüret a legszebb időszak Arno von Wimpffen gróf és felesége, Kékessy-Wimpffen Katinka grófnő számára. Hetek óta a helyi roma családok szüretelik a szőlőt a tokaji Kékessy-dűlőben, a birtok generációk óta a magyar nemesi családé. Meghívták a barátokat és a családot egy vacsorára, hogy megünnepeljék a betakarítást. Az ételt Putnoki Nagy Ccaba hazai szakács készíti. A vacsorán a birtok bora mellett helyi specialitásokat szolgálnak fel.
Cuisine Royale - Tr 03.12. 14:30
A Hex kastély. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2016). Gróf és d’Ursel grófnő ünnepi vacsorára hívta előkelő barátait a birtokukon zajló nemzetközi növény- és virágbemutató alkalmából. Az est középpontjában a történelmi kertjük alapanyagai állnak, különösen a híres rózsakert rózsaszirmai. Ghislain D'Ursel gróf felbérelte a belga csúcsszakácsot, Claude Pohligot, hogy dolgozzon ki egy virágzó menüt, amely igazságot szolgáltat a finom összetevőknek.
Par raidījumu
A Le Lude kastély. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2014). A Le Lude a Loire-völgy egyik legszebb és legérdekesebb kastélya, még XIII. Lajos is szeretett ide járni vadászni. A 10. században épült, 200 katona számára erődítményként épült Le Lude számos újjáépítésen és tulajdonosváltáson ment keresztül, mígnem Louis Jean de Nicolay gróf családjának tulajdonába került. 2000-ben hivatalosan is átvette szüleitől, és feleségével, Lady Barbara de Nicolay-val együtt elkezdte el modernizálni. A grófnő életre akarta kelteni a Le Lude-ot, és olyan kastéllyá akarta tenni, amely nyitva áll a régió lakossága és a turisták előtt is. A vadászszezon nyitányára a grófnő és a házvezetőnője, Sophie Esnault többfogásos vacsorát és „vadászati” ebéde tervezett. A Pot-au-Feu, a sült kacsa és a karamellizált körte mellé különféle zöldségeket szolgálnak fel a kastély kertjéből, desszertként pedig a mousse au chocolat kerül az asztalra.