en
Cuisine Royale - We 26.11. 14:30
A Traneker kastély. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2015). Ahlefeld-Laurvig gróf és grófnő a dán Langeland szigeten él a királyság legrégebbi „lakóhelyén”, a Tranekar kastélyban. Június van, és a pár meghívta legközelebbi barátait és családját, hogy megünnepeljék a tavaszt. Nemcsak a lenyűgöző bankett termeket és az egyedi vendégszobákat kell magának a grófnőnek elkészítenie, hanem a 4 fogásos menü is központi szerepet játszik. Christian Pichardt séf felelős a kulináris élvezetekért, olyan különlegességekkel, mint a helyi homár, grillezett rombuszhal és szarvasfilé cseresznyeborban. A vacsora felépítésében a gróf és a grófné a nagybirtokon folytatják tevékenységeiket – lovagolnak és vadásznak.
More informationEpisodes
Cuisine Royale - All broadcasts
Cuisine Royale - We 10.12. 14:30
Cuisine Royale - We 10.12. 14:30
A Skarhult kastély. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2017). Alexandra von Schwerin bárónő és férje, Carl Johan von Schwerin báró otthonukban, a dél-svédországi Skarhult kastélyban vacsoráznak. A báró szenvedélyes szakács. Feleségével együtt ő készíti el az összes ételt a vacsorához. Az étlapon őzfilé vörösboros szósszal és pavlova friss nyári bogyós gyümölcsökkel.
Cuisine Royale - Tu 09.12. 14:30
Cuisine Royale - Tu 09.12. 14:30
Az Arstetten kastély. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2017). A stábot ezúttal az ausztriai Habsburg királyi család ősei hívták meg az Artstetten kastélyba. A lánya születésnapjának megünneplésére Hohenberg Anita hercegnő vacsorát szervez a híres séffel, Johann Laferrel. A mesebeli kastély a Habsburg-dinasztia rezidenciája volt, ma pedig az osztrák Ferenc Ferdinánd végső nyughelye, akinek 1914-es meggyilkolásával kezdődött az első világháború.
Cuisine Royale - Mo 08.12. 14:30
Cuisine Royale - Mo 08.12. 14:30
A dzsaipuri Városi Palota. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2017). Milyen finom illatok! Koriander, fahéj, szegfűszeg és természetesen chili. Jaipur fiatal maharadzsája szereti a hagyományos indiai konyhát. Ez az első alkalom, hogy a Holi fesztivál ünnepségét szervezi, és szeretné biztosítani a kulináris sikert is.
Cuisine Royale - Fr 05.12. 14:30
Cuisine Royale - Fr 05.12. 14:30
Vendégség a román királyi családnál. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2017). I. Mihály király 90. születésnapját ünneplik a román királyi udvarban. Az Erzsébet Palotában zajlanak az előkészületek a rendkívül fontos ünnepi vacsorára. Az este zökkenőmentes lebonyolítása érdekében Gaby királyi séf próbamenüvel készül. Remélhetőleg a nyári gazpacho és egy mediterrán főétel elnyeri majd a nevezetes vendégek tetszését. És mivel a király csokoládéimádó, a desszert nagyon különleges csemege lesz.
Cuisine Royale - Th 04.12. 14:30
Tokaj. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2016). A közeledő borszüret a legszebb időszak Arno von Wimpffen gróf és felesége, Kékessy-Wimpffen Katinka grófnő számára. Hetek óta a helyi roma családok szüretelik a szőlőt a tokaji Kékessy-dűlőben, a birtok generációk óta a magyar nemesi családé. Meghívták a barátokat és a családot egy vacsorára, hogy megünnepeljék a betakarítást. Az ételt Putnoki Nagy Ccaba hazai szakács készíti. A vacsorán a birtok bora mellett helyi specialitásokat szolgálnak fel.
Cuisine Royale - We 03.12. 14:30
A Hex kastély. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2016). Gróf és d’Ursel grófnő ünnepi vacsorára hívta előkelő barátait a birtokukon zajló nemzetközi növény- és virágbemutató alkalmából. Az est középpontjában a történelmi kertjük alapanyagai állnak, különösen a híres rózsakert rózsaszirmai. Ghislain D'Ursel gróf felbérelte a belga csúcsszakácsot, Claude Pohligot, hogy dolgozzon ki egy virágzó menüt, amely igazságot szolgáltat a finom összetevőknek.
About show
A Traneker kastély. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2015). Ahlefeld-Laurvig gróf és grófnő a dán Langeland szigeten él a királyság legrégebbi „lakóhelyén”, a Tranekar kastélyban. Június van, és a pár meghívta legközelebbi barátait és családját, hogy megünnepeljék a tavaszt. Nemcsak a lenyűgöző bankett termeket és az egyedi vendégszobákat kell magának a grófnőnek elkészítenie, hanem a 4 fogásos menü is központi szerepet játszik. Christian Pichardt séf felelős a kulináris élvezetekért, olyan különlegességekkel, mint a helyi homár, grillezett rombuszhal és szarvasfilé cseresznyeborban. A vacsora felépítésében a gróf és a grófné a nagybirtokon folytatják tevékenységeiket – lovagolnak és vadásznak.