cs
Zu Tisch ... - S22E10
Spanyolország -Kasztília és León. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2022). Nagyon kevés eső esik a kasztíliai fennsíkon - a Meseta Centralon. A Zamora városa körüli régió a boráról, és a hüvelyes zöldségekről ismert. A régióban a hús a nagyhéten a vallásos emberek számára tiltva van. Helyette olyan ételeket kínálnak, mint a Potaje de Vigilia a csicseriborsó egytál, vagy a bacalao a la tranca, a rakott tőkehal. De mindenekelőtt rengeteg süteményt fogyasztanak, köztük az aceitadast és a florones castellanost - ropogósra sült tésztát mézzel.
Více informacíEpizody
Zu Tisch ... - S22E01
Ausztria - Kleinwalsertal. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2022). A Kleinwalsertal alpesi völgy erdeiben sokféle ehető dolog gyűjthető. Az erdő szolgáltatta ételek között vannak olyan finomságok, mint a friss lucfenyő csúcsa, sósan, vagy csokoládéba mártva. Vadáfonyás sütemény, tészta bükk- és nyírfahajtással, vagy szarvascomb fenyőmézzel.
Zu Tisch ... - S22E02
Zu Tisch ... - S22E02
Németország - Svábföld. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2022). A délnyugat-németországi földeken búzát, rozst, tönkölyt és fekete tönkebúzát termesztenek. A Ländlében – amely a Stuttgart és a Bodeni-tó közötti régió sváb elnevezése - ezekből a gabonákból sokféle kenyér készül. A régió olyan ételekről híres, mint a Spätzle és a Käsfüssle – a „sajtos láb".
Zu Tisch ... - S23E03
Csatorna-szigetek - Guernsey. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2022). Guernsey szigete a La Manche-csatorna közepén fekszik, a meleg Golf-áramlattal körülvéve. Egzotikus növények, helyben termesztett gyümölcsök és zöldségek paradicsoma. A sziget tehenei bőségesen tejelnek. A Sholl család szívesen használja a helyi termékeket a főzéshez. Az egyik különleges csemege a tengeri fülcsiga, amelyet többek között a tenger gyümölcsei burgerhez használnak fel. A tengeri csigák gyűjtése nemzeti időtöltés Guernsey-n.
O pořadu
Spanyolország -Kasztília és León. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2022). Nagyon kevés eső esik a kasztíliai fennsíkon - a Meseta Centralon. A Zamora városa körüli régió a boráról, és a hüvelyes zöldségekről ismert. A régióban a hús a nagyhéten a vallásos emberek számára tiltva van. Helyette olyan ételeket kínálnak, mint a Potaje de Vigilia a csicseriborsó egytál, vagy a bacalao a la tranca, a rakott tőkehal. De mindenekelőtt rengeteg süteményt fogyasztanak, köztük az aceitadast és a florones castellanost - ropogósra sült tésztát mézzel.