sk
Cuisine Royale - Pi 01.05. 13:50
A Chillingham kastély. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2015). A kísértetkastély szellemei élvezni fogják a sült fácánt berkenye zselével és chipsekkel? Sir Humphry Wakefieldnek, a Chillingham Castle különc urának van egy gyenge pontja a paranormális jelenségekkel szemben. Pedig a vadászati étlap nagyon is földhözragadt. Vagy mennydörgés és lánczörgés lesz a történelemben gazdag középkori várban?
Viac informáciíEpizódy
Cuisine Royale - Všetky vysielania
Cuisine Royale - Pi 01.05. 13:50
Cuisine Royale - Pi 01.05. 13:50
A Chillingham kastély. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2015). A kísértetkastély szellemei élvezni fogják a sült fácánt berkenye zselével és chipsekkel? Sir Humphry Wakefieldnek, a Chillingham Castle különc urának van egy gyenge pontja a paranormális jelenségekkel szemben. Pedig a vadászati étlap nagyon is földhözragadt. Vagy mennydörgés és lánczörgés lesz a történelemben gazdag középkori várban?
Cuisine Royale - Št 30.04. 14:30
Cuisine Royale - Št 30.04. 14:30
A Riegersburg kastély. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2015). A Riegersburg kastély Ausztria egyik legnagyobb kastélya, Emanuel von und zu Liechtenstein herceg tulajdonában. A Lichtenstein-dinasztia Európa egyik legrégebbi arisztokrata háza. Dr. Prinz Emanuel von und zu Liechtenstein család tagja, akik Ausztriában telepedtek le. Az egyetlen nemesi család, amelyet nem érint Ausztriában a nemesség eltörléséről szóló törvény, mivel saját Lichtensteini Hercegség állampolgárságát élvezi. Néhány barátból álló válogatott társasággal Emanuel herceg és felesége, Sonja hercegnő ünnepli 8. házassági évfordulóját a kastély „fehér termében”. A gondosan összeállított menüt Hans-Peter Fink főszakács készíti.
Cuisine Royale - St 29.04. 14:30
Cuisine Royale - St 29.04. 14:30
A Traneker kastély. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2015). Ahlefeld-Laurvig gróf és grófnő a dán Langeland szigeten él a királyság legrégebbi „lakóhelyén”, a Tranekar kastélyban. Június van, és a pár meghívta legközelebbi barátait és családját, hogy megünnepeljék a tavaszt. Nemcsak a lenyűgöző bankett termeket és az egyedi vendégszobákat kell magának a grófnőnek elkészítenie, hanem a 4 fogásos menü is központi szerepet játszik. Christian Pichardt séf felelős a kulináris élvezetekért, olyan különlegességekkel, mint a helyi homár, grillezett rombuszhal és szarvasfilé cseresznyeborban. A vacsora felépítésében a gróf és a grófné a nagybirtokon folytatják tevékenységeiket – lovagolnak és vadásznak.
Cuisine Royale - Ut 28.04. 14:30
Cuisine Royale - Ut 28.04. 14:30
Szent Emmeram kastély. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2015). A St. Emmeram kastély a bajor Regensburg városában található. Ez a legnagyobb lakott kastély Németországban, és az egyik legmegbízhatóbb európai nemesi családnak ad otthont: a Thurn und Taxisnak. Itt Gloria von Thurn und Taxis grófnő magas rangú vendégeket hív, hogy megünnepeljék Placido Domingo operalegenda előadását. Az étlapot nem más, mint a Michelin-csillagos séf, Alfons Schuhbeck állítja össze és készíti.
Cuisine Royale - Po 27.04. 14:30
Cuisine Royale - Po 27.04. 14:30
A Le Lude kastély. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2014). A Le Lude a Loire-völgy egyik legszebb és legérdekesebb kastélya, még XIII. Lajos is szeretett ide járni vadászni. A 10. században épült, 200 katona számára erődítményként épült Le Lude számos újjáépítésen és tulajdonosváltáson ment keresztül, mígnem Louis Jean de Nicolay gróf családjának tulajdonába került. 2000-ben hivatalosan is átvette szüleitől, és feleségével, Lady Barbara de Nicolay-val együtt elkezdte el modernizálni. A grófnő életre akarta kelteni a Le Lude-ot, és olyan kastéllyá akarta tenni, amely nyitva áll a régió lakossága és a turisták előtt is. A vadászszezon nyitányára a grófnő és a házvezetőnője, Sophie Esnault többfogásos vacsorát és „vadászati” ebéde tervezett. A Pot-au-Feu, a sült kacsa és a karamellizált körte mellé különféle zöldségeket szolgálnak fel a kastély kertjéből, desszertként pedig a mousse au chocolat kerül az asztalra.
Cuisine Royale - Pi 24.04. 14:30
A San Martino Alfieri Palota. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2014). A Királyi konyha sorozat bepillantást enged a mai nemesi családok nagy partijainak és vacsoráinak kulisszái mögé. A festői piemonti domboldalon, Asti és Alba között fekszik a dicsőséges barokk kastély, amely a San Martino di Germano nővérek tulajdona. Az Alfieri birtok meredek lejtőin ma is a legjobb minőségű szőlő terem. A kastélyban elég a hely a három nővér - Emanuela, Antonella és Giovanna San Martino di San Germano - családjainak. 1983-ig itt lakott a hajadon nagynénjük, akit helyi nevén „La Tota”-nak, vénlánynak hívtak, s róla nevezték el a birtok egyik borát. Ezúttal egy olyan menüsor egy részének elkészítését tervezik, amit anno 1783-ban tálaltak fel itt, amikor a király meglátogatta a kastélyt. Meghívják az európai arisztokrácia jeles vendégeit, hogy együtt élvezzék a lakomát.
O programe
A Chillingham kastély. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2015). A kísértetkastély szellemei élvezni fogják a sült fácánt berkenye zselével és chipsekkel? Sir Humphry Wakefieldnek, a Chillingham Castle különc urának van egy gyenge pontja a paranormális jelenségekkel szemben. Pedig a vadászati étlap nagyon is földhözragadt. Vagy mennydörgés és lánczörgés lesz a történelemben gazdag középkori várban?