cs
Zu Tisch ... - S10E08
Spreewald. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2009). Spreewald különleges táj: a Spree mellékfolyói közel ezer kilométer hosszú labirintust alkotnak. Egykor az NDK legismertebb savanyúsága a spreewaldi csemegeuborka volt. Ma is ez a legfőbb termény itt, de egyedül az uborka termesztéséből és savanyításából nem tudna megélni a Filko család. Panziót üzemeltetnek, a vendégeket saját fogású és füstölésű halakkal kínálják. A régió nemzeti étele a lenmagolajos főtt burgonya snidlinges krémtúróval. Vasárnap általában halat esznek tejszínes mártásban.
Více informacíEpizody
Zu Tisch ... - S10E08
Zu Tisch ... - S10E08
Spreewald. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2009). Spreewald különleges táj: a Spree mellékfolyói közel ezer kilométer hosszú labirintust alkotnak. Egykor az NDK legismertebb savanyúsága a spreewaldi csemegeuborka volt. Ma is ez a legfőbb termény itt, de egyedül az uborka termesztéséből és savanyításából nem tudna megélni a Filko család. Panziót üzemeltetnek, a vendégeket saját fogású és füstölésű halakkal kínálják. A régió nemzeti étele a lenmagolajos főtt burgonya snidlinges krémtúróval. Vasárnap általában halat esznek tejszínes mártásban.
Zu Tisch ... - S10E13
Zu Tisch ... - S10E13
Délkelet-Lengyelország. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2010). Piotr Szewczyk libát tenyészt Lengyelország délkeleti részén. Adventi időszak van, felesége, Maria böjtösen készíti a hagyományos lengyel rozskovász levest, a zsureket. Karácsonyra hazajön az Írországban élő legidősebb lány is a családjával együtt. Az ünnepi alkalomra almával töltött sült liba kerül az asztalra. Szentestén elmaradhatatlan a ponty, és a mákos édesség. Megismerhetünk néhány tipikus lengyel karácsonyi szokást is.
Zu Tisch ... - S11E02
Zu Tisch ... - S11E02
Szerbia. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2010). Vlado Mitrovic egy dél-szerbiai faluban lakik. Családjával a saját földjén gazdálkodik, és hobbijának, a szobrászatnak él. Még mindig tart a délszláv háború után kirobbant válság: a hattagú családban csak egyikőjüknek van munkája. Az asszonyok a saját termést dolgozzák fel: a paprikából ajvárt főznek be, a szilvát megaszalják, vagy sljivovicát, szilvapálinkát főznek belőle. Maguk termesztik a búzát is, amiből a vendégeknek a korpás zsemle készül, saját készítésű kajmakkal megkenve.
Zu Tisch ... - S11E04
Molise. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2011). Pasquale Marinelli régi harangöntő családból származik. A Marinellik harangjai több mint nyolcszáz éve szolgálják az egyházat Agnonéban és az egész világon. A Pugliától északra fekvő Molise tartomány különleges helyi konyhájáról is ismert: a kukoricakenyérről, amit minden mellé fogyasztanak, vagy a Zuppa alla Sante nevű tartalmas csirkelevesről, amelybe még húsgombóckákat, bundáskenyeret, gyúrt sajtot és olajban kisütött sajtgolyókat is tesznek.
Zu Tisch ... - S11E08
Észak Pas-de-Calais. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2010). Franciaország egyik legészakibb részén, a La Manche-csatornától nem messze a Dewalle család karfiolt termeszt. Az asztalra is gyakran kerül hússal-gombával töltve, csőben sütve, sőt, aperitif mellé nyersen is, különféle mártásokkal. Ma meg vannak hívva barátjuk, Fernand születésnapjára, ezért a háziasszony liboulit, pudinggal töltött lepényt süt neki. A házigazda flamand sörös marhával készül a vendégségre, amihez fokhagymával és tejföllel töltött, sütőben sült burgonyát kínál.
O pořadu
Spreewald. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2009). Spreewald különleges táj: a Spree mellékfolyói közel ezer kilométer hosszú labirintust alkotnak. Egykor az NDK legismertebb savanyúsága a spreewaldi csemegeuborka volt. Ma is ez a legfőbb termény itt, de egyedül az uborka termesztéséből és savanyításából nem tudna megélni a Filko család. Panziót üzemeltetnek, a vendégeket saját fogású és füstölésű halakkal kínálják. A régió nemzeti étele a lenmagolajos főtt burgonya snidlinges krémtúróval. Vasárnap általában halat esznek tejszínes mártásban.