en
Zu Tisch ... - S13E02
Vatikán. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2012). A Borgo Pio a Vatikán közvetlen közelében található. Itt él Don Mimmo pap is, aki szívesen főz magának és barátainak is. A cacio e pepe gyors és egyszerű tésztaétel: spagetti, sajt és bors, semmi más nem kell hozzá. A straccetti kézzel tépett marhahús, olajban, fokhagymával sütve. Egy ünnepi vacsorára Don Mimmo pollo alla romanát, római csirkét főz, paprikával, paradicsommal, rozmaringgal. Barátja az édesanyjától tanult túrólepényt - a crostata di ricottát süti meg desszertnek.
More informationEpisodes
Zu Tisch ... - S24E10
Zu Tisch ... - S24E10
A Mosel-völgy - Németország. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2024). Egy gyümölcs, ami kívülről szürke, mint az egér. De milyen belülről? A Mozel-völgyében régebben hagyományosnak számító vérbarack új erőre kapott a régióban. A terület kedvelt étel a Döppekuhen, azaz burgonyatorta. De a pácolt hal, a baracklekvár, a salátákhoz a barackecet, desszertként pedig a vérbarackhab is népszerű.
Zu Tisch ... - S24E15
Bordeaux-i régió - Franciaország. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2024). A Bordeaux környéki földeken jól megterem a sütőtök többféle fajtája. Jól eltartható, és számtalan étel készülhet belőle: leves, sós pite, köret vagy lepény. A sütőtök alkalmas arra is, hogy ázsiai fűszerekkel curry készüljön belőle. A vargánya is jól megterem a környéki erdőkben. Gyakori alapanyaga a gazdag omlettnek.
Zu Tisch ... - S25E04
Zu Tisch ... - S25E04
Lanzarote - Spanyolország. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2024). Aloe vera. Húsos levelei természetes hidratálószert tartalmaznak. A vulkáni talaj különleges termesztési módszerekhez vezetett Lanzarotén. Itt pompáznak az aloe vera és a fügekaktuszhoz hasonló vízraktározó növények. A családi kertben Begonya apja, Hoszé zöldségeket és burgonyát termeszt. Otthon hagyományos ételeket készítenek, például árvéhászt, azaz borsóragut hússal vagy aloe verával, aloe és fügekaktuszos turmixot, csípős szósszal és aloe pelyhekkel ízesített brownie-t.
About show
Vatikán. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2012). A Borgo Pio a Vatikán közvetlen közelében található. Itt él Don Mimmo pap is, aki szívesen főz magának és barátainak is. A cacio e pepe gyors és egyszerű tésztaétel: spagetti, sajt és bors, semmi más nem kell hozzá. A straccetti kézzel tépett marhahús, olajban, fokhagymával sütve. Egy ünnepi vacsorára Don Mimmo pollo alla romanát, római csirkét főz, paprikával, paradicsommal, rozmaringgal. Barátja az édesanyjától tanult túrólepényt - a crostata di ricottát süti meg desszertnek.