en
Zu Tisch ... - S13E15
Hebridák. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2013). Skócia nyugati partjai előtt fekszik a Külső Hebridák szigetlánca. A kopár természet csak a felföldi szarvasmarha és a juhok tenyésztését teszi lehetővé. A konyha hagyományosan skót: hal, hús és zabkeksz. A fésűkagylót köret nélkül fogyasztják. Egy adag ebből a csemegéből 20 euróba kerülne az étteremben, a Hebridákon azonban bővelkednek a kagylóban. A felföldi szarvasmarhák húsa a legjobb, mivel csak füvet legelnek, lassan nőnek fel, három és fél évig jól éltek levágásuk előtt. Burgonyájukat is a legjobbnak tartják a helyiek, mivel tengeri hínárral trágyázzák.
More informationEpisodes
Zu Tisch ... - Season 25
Zu Tisch ... - S25E04
Lanzarote - Spanyolország. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2024). Aloe vera. Húsos levelei természetes hidratálószert tartalmaznak. A vulkáni talaj különleges termesztési módszerekhez vezetett Lanzarotén. Itt pompáznak az aloe vera és a fügekaktuszhoz hasonló vízraktározó növények. A családi kertben Begonya apja, Hoszé zöldségeket és burgonyát termeszt. Otthon hagyományos ételeket készítenek, például árvéhászt, azaz borsóragut hússal vagy aloe verával, aloe és fügekaktuszos turmixot, csípős szósszal és aloe pelyhekkel ízesített brownie-t.
About show
Hebridák. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2013). Skócia nyugati partjai előtt fekszik a Külső Hebridák szigetlánca. A kopár természet csak a felföldi szarvasmarha és a juhok tenyésztését teszi lehetővé. A konyha hagyományosan skót: hal, hús és zabkeksz. A fésűkagylót köret nélkül fogyasztják. Egy adag ebből a csemegéből 20 euróba kerülne az étteremben, a Hebridákon azonban bővelkednek a kagylóban. A felföldi szarvasmarhák húsa a legjobb, mivel csak füvet legelnek, lassan nőnek fel, három és fél évig jól éltek levágásuk előtt. Burgonyájukat is a legjobbnak tartják a helyiek, mivel tengeri hínárral trágyázzák.