sk
Zu Tisch ... - S15E03
Pays d'Auge. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2015). Pays d'Auge Párizstól nyugatra található mezőgazdasági terület. A tej és a tejtermékek annyira fontosak itt, hogy a sajtok nevében benne van a hely neve is. A régió igazi „almaország”: több száz fajta terem meg itt. Ezekből gyöngyöző almabor, azaz cidre lesz, meg a Calvados, a franciák híres almapárlata. A Julien család léalmát termeszt, almalének, almabornak és Calvadosnak. 80 tehenet is tartanak, az jelenti a fő bevételi forrást. Egy kis állatkertet is kialakítottak városi gyerekek számára – benne egy lámával.
Viac informáciíEpizódy
Zu Tisch ... - S23E08
Zu Tisch ... - S23E08
Korfu- Görögország. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2023). A görög Korfu-sziget északi részén terem egy kevésbé ismert gyümölcs, a kumquat. Íze édes-savanykás, enyhén kesernyés, a héjával együtt fogyasztható. A belőle készült receptek között szerepel kumquatos saláta, valamint kumquat, mint fűszer. A helyiek a halételeket is citrusfélével kombinálják, a süteményekben pedig gyakran használnak kumquatlekvárt. Emellett pasztitszádát is főznek, ami korfui specialitás.
Zu Tisch ... - S23E09
Zu Tisch ... - S23E09
Devon - Egyesült Királyság. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2023). Devon a festői tengerpartjáról és egy közönséges gyümölcs számos egyedi fajtájáról híres. A Thomson családban mindenki boldog, amikor beköszönt az almaszezon. Sok angol desszertben van alma: ilyen például az almás Charlotte, amit almarózsákkal díszítenek. A család vegán ételeket kínál a fesztiválozóknak, télen pedig a kisebb piacok látogatóinak.
Zu Tisch ... - S24E04
Cap Bon-Tunézia. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2023). A tunéziai Cap Bon-félszigeten minden tavasszal leszüretelik a keserű narancsvirágokat, hogy drága parfümöket és narancsvirágvizet készítsenek belőlük. Ramadan van, azaz napkeltétől napnyugtáig nem lehet enni és inni. A böjt végekor a Makluf család harissát, tabouna kenyeret, kuszkuszt, keleti makrud süteményt, a gyerekek pedig shakshoukát esznek.
O programe
Pays d'Auge. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2015). Pays d'Auge Párizstól nyugatra található mezőgazdasági terület. A tej és a tejtermékek annyira fontosak itt, hogy a sajtok nevében benne van a hely neve is. A régió igazi „almaország”: több száz fajta terem meg itt. Ezekből gyöngyöző almabor, azaz cidre lesz, meg a Calvados, a franciák híres almapárlata. A Julien család léalmát termeszt, almalének, almabornak és Calvadosnak. 80 tehenet is tartanak, az jelenti a fő bevételi forrást. Egy kis állatkertet is kialakítottak városi gyerekek számára – benne egy lámával.