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Zurück zur Natur - Ne 26.04. 17:55
Eisenstadt. In Eisenstadt treffen wir die einzige Schneidermeisterin der Stadt, zwei Köche in einer der ältesten Gaststätten der burgenländischen Hauptstadt und Gärtner, die schon seit 20 Jahren mit Nützlingen arbeiten. Schneiderin Reingard Ruzicka ist bekannt für ihre nachhaltigen Ideen: Aus einem Brautkleid wird heute ein Taufkleid. In der Gärtnerei Horvath, die in vierter Generation von Heinz Peter Schindler und seine Freundin Lisa Wagner betrieben wird, werden bei unserem Besuch die Überwinterungspflanzen der Eisenstädter im beheizten Glashaus gepflegt. Paprika, Pörkölt und Palatschinke - für Kennerinnen wie Maggie Entenfellner lässt sich schon erahnen, dass es heute Hortobagy-Palatschinke bei Andreas Ruckendorfer gibt.
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Zurück zur Natur - Ne 26.04. 17:55
Zurück zur Natur - Ne 26.04. 17:55
Eisenstadt. In Eisenstadt treffen wir die einzige Schneidermeisterin der Stadt, zwei Köche in einer der ältesten Gaststätten der burgenländischen Hauptstadt und Gärtner, die schon seit 20 Jahren mit Nützlingen arbeiten. Schneiderin Reingard Ruzicka ist bekannt für ihre nachhaltigen Ideen: Aus einem Brautkleid wird heute ein Taufkleid. In der Gärtnerei Horvath, die in vierter Generation von Heinz Peter Schindler und seine Freundin Lisa Wagner betrieben wird, werden bei unserem Besuch die Überwinterungspflanzen der Eisenstädter im beheizten Glashaus gepflegt. Paprika, Pörkölt und Palatschinke - für Kennerinnen wie Maggie Entenfellner lässt sich schon erahnen, dass es heute Hortobagy-Palatschinke bei Andreas Ruckendorfer gibt.
Zurück zur Natur - Pá 24.04. 03:55
Zurück zur Natur - Pá 24.04. 03:55
Bludenz. Bludenz, die kleine Alpenstadt im Süden Vorarlbergs, präsentiert sich umgeben von imposanten Bergen. Hier werken Menschen, die gerne etwas voranbringen. Drei von ihnen kommen im heutigen Stadt-Porträt vor den Vorhang: Sebastian Rauch fertigt seine Fliesen mit dem traditionell japanischen Raku-Brand und liebt diesen unberechenbaren Prozess. Sabine Bickel ist Gärtnerin, Floristin und Kräuterpädagogin und eine Tüflterin in Sachen Kräuterküche. Und Maggie Entenfellner besucht Bio-Bäuerin Tanja Moser, die als einzige im Ländle Angoraziegen züchtet und weiß, was mit deren interessantem Haar anzufangen ist.
Zurück zur Natur - Ne 19.04. 17:55
Bludenz. Bludenz, die kleine Alpenstadt im Süden Vorarlbergs, präsentiert sich umgeben von imposanten Bergen. Hier werken Menschen, die gerne etwas voranbringen. Drei von ihnen kommen im heutigen Stadt-Porträt vor den Vorhang: Sebastian Rauch fertigt seine Fliesen mit dem traditionell japanischen Raku-Brand und liebt diesen unberechenbaren Prozess. Sabine Bickel ist Gärtnerin, Floristin und Kräuterpädagogin und eine Tüflterin in Sachen Kräuterküche. Und Maggie Entenfellner besucht Bio-Bäuerin Tanja Moser, die als einzige im Ländle Angoraziegen züchtet und weiß, was mit deren interessantem Haar anzufangen ist.
Zurück zur Natur - So 18.04. 09:05
Gallneukirchen. Gallneukirchen im Mühlviertel ist in das malerische Gusental eingebettet. Hannes Mathis betreibt sein Restaurant mitten im Stadtzentrum. Aus seinen Auslandsaufenthalten in Shanghai und Japan nimmt er das Wissen um asiatische Saucen und Gewürze und auch die Geschmacksrichtung Umami mit. Monika Neumeyer ist eine der wenigen Frauen, die noch wissen, wie man eine Goldhaube herstellt. Und dafür braucht sie mehr als 250 Arbeitsstunden. Als Keramik-Handwerkerinnen beschreiben sich Hanni Chaveau und Brigitte Schwab. Seit 2009 machen die beiden in ihrer Werkstatt "Lehmblume" gemeinsame Sache. Diesmal entsteht ein Hummel-Hotel und Maggie hilft mit.
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Eisenstadt. In Eisenstadt treffen wir die einzige Schneidermeisterin der Stadt, zwei Köche in einer der ältesten Gaststätten der burgenländischen Hauptstadt und Gärtner, die schon seit 20 Jahren mit Nützlingen arbeiten.
Schneiderin Reingard Ruzicka ist bekannt für ihre nachhaltigen Ideen: Aus einem Brautkleid wird heute ein Taufkleid. In der Gärtnerei Horvath, die in vierter Generation von Heinz Peter Schindler und seine Freundin Lisa Wagner betrieben wird, werden bei unserem Besuch die Überwinterungspflanzen der Eisenstädter im beheizten Glashaus gepflegt. Paprika, Pörkölt und Palatschinke - für Kennerinnen wie Maggie Entenfellner lässt sich schon erahnen, dass es heute Hortobagy-Palatschinke bei Andreas Ruckendorfer gibt.